Zelf uitgevonden. Tenminste ik kon het zojuist niet op het web vinden. Dit is een lunchgerecht voor echte bad asses: super spicy, vol proteïnen en errugggg lekker.

Wat heb je nodig:
– Ei(eren)
– Avocado(‘s)
– Jalapeños
– Tabasco

Bereiding is super simpel. Bak het eitje (of meerdere bij grote honger) en strooi er wat zout en peper over. Snijd ondertussen de avocado(‘s) in stukjes. Leg het gebakken eitje vervolgens over de avocadostukjes en top het af met tabasco en Jalapeños (hoe meer hoe beter).

Drinken erbij? Perfect is natuurlijk een corona, maar een gewoon biertje doet het ook goed.

¡Buen apetito!