Recept: Vincent Vega* Burger

Nodig (4 burgers):
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 Tivoli burgers
(Of bijv. mc2-burger van Vegetarische slager)
• 1 rode ui
• Kaas
• 1 zakje krulslamelange
• Ketchup / mosterdsaus
• Tomaat
• Augurk

Bereiden
Snij de ui in ringen en bak ze bruin. Leg op en bordje. Bak vervolgens de burgers. Leg ondertussen de broodjes klaar met gesmolten kaas, een laagje sla en de gebakken ui. Leg daar de burgers op. Voeg vervolgens toe tomaat en/of augurk en tenslotte de ketchup en mosterd.

*Vernoemd naar Vincent Vega uit Pulp Fiction, die zelf geen vegetariër was ondanks zijn naam. Zijn maatje Jules was dat wel…

Vincent: Want some bacon?
Jules: No man, I don’t eat pork.
Vincent: Are you Jewish?
Jules: Nah, I ain’t Jewish, I just don’t dig on swine, that’s all.
Vincent: Why not?
Jules: Pigs are filthy animals. I don’t eat filthy animals.
Vincent: Bacon tastes good. Pork chops taste good.
Jules: Hey, sewer rat may taste like pumpkin pie, but I wouldn’t know cause I wouldn’t eat the filthy motherfuckers. Pigs sleep and root in shit. That’s a filthy animal. I ain’t eat nothin’ that ain’t got enough sense enough to disregard its own feces.

Alhoewel:

Advertenties

Waarom zou iemand stemmen op Partij van de Dieren?

Aangezien technologie nauwelijks onderdeel uitmaakt van de verkiezingsprogramma (zie recente FD-artikel) en mijn bespreking van ‘Rise of the Robots’ waarin ik bespreek waarom dat wel zou moeten, ga ik stemmen om mijn andere grote thema: dierenrechten.

Ter motivatie een discussie met een sceptische collega, die ik voor het gemak Hans zal noemen.

HANS: Waarom zou iemand in godsnaam stemmen op een belachelijke partij als Partij van de Dieren?

IK: Dat is jouw point-of-view. Vanuit hoe jij de wereld bekijkt is dat misschien belachelijk. Vanuit mijn point-of-view is een stem op de VVD belachelijk (PVV staat zover buiten bereik van de realiteit dat het geen goede vergelijking zou zijn). Maar wat weten wij? Neem de omvang van het hele universum en zet er de micro-content van onze hersenen naast. Wij weten niks. Geen mens weet iets wezenlijks. Daarom houden we vast aan ons eigen waarheden en gezichtspunten. Mijn waarheid is dat wat mensen met dieren doen in termen van veroorzaakt leed vrijwel zeker de grootste misdaad is die de mensheid ooit heeft begaan en nog steeds begaat. Maar toch eten hele slimme mensen nog steeds vlees en willen ze niet echt nadenken over de bio-industrie. En dat kan ik vanuit mijn point-of-view weer niet begrijpen: alleen al puur economisch gezien is de bio-industrie een ramp. Maar mensen bekijken het niet puur economisch. Ze bekijken het vooral vanuit hun emoties en vooroordelen.

HANS: Oké, maar zelfs dan nog: je kunt dat niet als hoofdonderwerp kiezen als partij. Er zijn belangrijkere zaken, zoals de economie.

IK: Economie draait om in een betere situatie komen dan eerst voor zoveel mogelijk levende wezens. Ik vind dat de mensen het goed genoeg hebben qua welvaart, maar dat de dieren – die zelf geen stem hebben en van ons afhankelijk zijn – nu aan de beurt zijn. Natuurlijk is het niet het enige issue, maar wel een hele belangrijke. Dieren moeten burgers worden. En dan heb ik het niet over hamburgers….

Zie ook: 550 Redenen om Partij voor de Dieren te stemmen

partij-van-de-dieren

Wat erin zit…

De Duitse minister van landbouw Christian Schmidt wil een verbod op vegetarische schnitzels en worsten. Schmidt heeft als motto “Wat er op staat moet er ook in zitten”.

Schmidt lijkt zich niet te realiseren dat de vegetarische worst uitgevonden is in 1915 door de latere Duitse bondskanselier Konrad Adenauer (CDU), toen nog burgemeester van Keulen. Adenauer noemde zijn uitvinding de Friedenswurst omdat hij er de Duitse bevolking mee wilde redden van hongersnood. Koning George V van Engeland (de vijand op dat moment) verleende patent op de sojaworst op 26 juni 1915, nadat het ‘Duitse Keizerlijk Kantoor voor Patenten’ dat geweigerd had omdat er geen vlees in de worst zat.

De discussie die nu door Schmidt wordt aangezwengeld speelde eerder in Nederland. Na zijn aantreden als kamerlid voor het CDA stelde Jaco Geurts als eerste daad Kamervragen over de naamgeving van vegetarisch gehakt, spekjes en kipstukjes. Het kabinet gaf toen aan zijn angst voor verwarring niet te delen.

Overigens krijgen vleespuristen als Schmidt en Geurts nog een zware dobber als ze alle voedingsproducten van de volgens hen verwarrende elementen willen ontdoen. De slavink bevat geen sla en geen vinken, katjesdrop heeft geen katjes op de ingrediëntenlijst, varkenshaas kan ook verwarring oproepen net als apenkoppen, gesuikerde spekjes, boterham en pindakaas.

De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzels. Sebastian Striegel, Duits parlementslid van de Groenen, nodigt Christian Schmidt uit de “C” te schrappen uit z’n partijnaam. Om verwarring onder kiezers te voorkomen.

De Vegetarische Slager
Jaap Korteweg

de-vegetarische-slager

Het Konijneneiland wenst u een prettige kerst

Christmas

Het Konijneneiland bestaat alweer vijf jaar. In het eerste vliegensvlugge jaar, vonden meer dan honderd verweesde of verwaarloosde konijnen een nieuw en beter thuis. Helaas werd onze verzorgster Loesje geveld door een vervelende ziekte. Dat kwam niet van gister op vandaag, maar vervelend was het wel. De overtocht naar het Konijneneiland per boot werd hierdoor bemoeilijkt, evenals het soppen van sommige konijnenhokken.

Maar we gaven niet op, er stonden immers konijnenlevens op het spel! En dus verhuisden we eind 2013 van het oude, vertrouwde eiland naar een nieuw (woest beplant) schiereiland. Er werden rietkragen bevochten, hokken verhoogd en bezems verlengd: Konijneneiland nr. Twee was een feit!

Nu en dan kwamen er terminale en hoogbejaarde konijnen bij Het Konijneneiland. Loesje heeft een zwak voor deze groep: ‘Kom maar hoor oudjes’ zegt ze dan. Want oude konijnen hebben je natuurlijk het hardste nodig. Die zet je niet zomaar op de stoep. En zo ontstond het konijnenbejaardentehuis, waar oude en terminale konijnen mogen blijven, tot ze omvallen van ouderdom.

Het Konijneneiland nr. Twee is daarvoor de uitgelezen plek: meters en meters wuivend grasland, bomen en een echte konijnenheuvel. De konijnen leven er helemaal los en vrij, samen met een (terminaal) konijnenvriendje. Elk koppel leeft op zijn eigen gebied, want konijnen van dezelfde sekse vechten, (ook oudjes). Het eiland is verdeeld door diep ingegraven hekken en iedereen heeft een schuilhok met veel hooi om lekker in weg te kruipen. Geen suffe bejaardenflat dus, maar een bijna wild konijnenleven!

Door het goede leven op het eiland worden de konijnen stokoud. Het leven krijgt weer zin. Ouderdom komt met gebreken en gebreken met torenhoge dierenartskosten. Uw financiële steun is dus nog steeds van harte welkom!!

Ook gaat de opvang van ‘gewone’ asielkonijnen nog steeds door. Zij kunnen bij Loesje even bijkomen van een zwaar of saai konijnenbestaan. Ze worden verwend, gecastreerd, gekoppeld én herplaatst bij leuke nieuwe baasjes. Ook hier komt uw donatie van pas! De castratie van één konijn kost bijvoorbeeld: 72,- euro. Een baaltje hooi 4,50 euro.

Neem eens een kijkje op onze website http://www.hetkonijneneiland.nl op de dagboekpagina. Daar zijn de komende tijd steeds meer foto’s te zien van het leven op Het Konijneneiland!

Stichting het Konijneneiland
loesjekleijngeld@hotmail.com
NL13 ABNA 0505 0167 61